Celnat - Des céréales bio issues d'un savoir-faire ancestral

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Celnat

Celnat

Celnat : Des céréales bio produites dans le respect d’un savoir-faire meunier ancestral

Créée dans les années 70, sous l’impulsion de Robert Celle, Celnat perpétue un savoir-faire meunier familial datant du XIXe siècle. En plein coeur de la mutation agricole et boulangère, la production céréalière de la minoterie est orientée vers l’écologie et l’agriculture biologique. S’inscrivant dès lors parmi les pionniers du bio, la minoterie s’installe à Saint Germain Laprade et se dote de nouvelles infrastructures : silos, unité de production de flocons et de mueslis, moulin et entrepôts. Implantée au Sud de l’Auvergne, dans le département de Haute-Loire, les céréales produites bénéficient d’un environnement frais et sec, idéal à leur conservation.

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