Les superaliments, héros de votre vitalité

Quand les températures baissent, notre corps a besoin de plus de calories pour maintenir sa température corporelle. Si l’alimentation doit être plus riche, elle doit néanmoins rester équilibrée, sans quoi la fatigue peut s’installer. Les superaliments, grâce à leurs apports nutritionnels surdimensionnés mais sains, sont alors d’un grand secours…

1 LA SUPER CURE DE SAISON

Pour combattre la fatigue saisonnière ou tout simplement pour éviter qu’elle ne s’installe, les superaliments offrent de multiples avantages. Selon leurs profils nutritionnels, ils peuvent agir sur une dimension particulière de notre vitalité, ou la soutenir de façon globale. Grâce à leurs apports souvent équilibrés entre nutriments énergétiques (protéines, glucides, lipides, fibres) et nutriments essentiels (vitamines, minéraux, oligo-éléments), ils subviennent sainement aux besoins fondamentaux de l’organisme.

Le guarana, caféiné

Parmi les superaliments les plus revitalisants, il y a le guarana. Cette plante d’Amazonie donne des graines riches en polysaccharides, protéines, lipides et minéraux dont le calcium, le magnésium et le sélénium. Mais elle renferme surtout une bonne dose de caféine ! Elle est utilisée depuis l’époque précolombienne non seulement comme complément alimentaire, mais aussi comme remède stimulant. Reconnu pour ses effets positifs sur la concentration intellectuelle et les capacités physiques, le guarana est l’allié tout trouvé contre la fatigue saisonnière. Avec lui, les journées peuvent être bien remplies !

En cas de fatigue bien ancrée, vous pouvez compléter votre cure de guarana en vous tournant, au choix, vers la maca ou la spiruline. L’une et l’autre vous aideront à renforcer naturellement et efficacement vos réserves énergétiques.

La maca, énergisante

S’il est un superaliment qui a su s’acclimater au froid, c’est bien la maca. Elle est une des très rares plantes maraîchères à survivre dans les conditions climatiques extrêmes des hauts plateaux andins. Son tubercule renferme d’étonnantes richesses nutritionnelles : glucides, fibres, protéines mais aussi vitamines (B, C, D), minéraux (calcium) et oligo-éléments (fer iode, cuivre, zinc et manganèse). Il renferme aussi des glucosinolates et des isothiocyanates reconnus pour leurs propriétés stimulantes sur les performances physiques et intellectuelles. Utilisée depuis l’époque précolombienne comme aliment de base et comme remède contre toutes sortes de maux du quotidien, la maca est aujourd’hui largement employée pour refaire le plein de vitalité !

La spiruline, revitalisante

Autre superaliment de taille, la spiruline ! Originaire d’Amérique centrale et d’Afrique, cette microalgue d’eau douce est aussi consommée depuis des milliers d’années pour sa richesse en nutriments. Elle est d’ailleurs reconnue par l’OMS (Organisation mondiale de la Santé) comme l’aliment d’origine végétale qui détient le profil nutritionnel le plus complet. Faiblement dotée en calories, contrairement à la maca, la spiruline est une source remarquable de protéines, d’acides aminés essentiels, de caroténoïdes, de vitamines du groupe B, ainsi que de minéraux, oligo-éléments, polysaccharides, et antioxydants comme la chlorophylle et la phycocyanine, rare. Durant la période hivernale, elle est très intéressante pour soutenir la bonne forme quotidienne, pour compléter l’alimentation, et, le cas échéant, pour accompagner une convalescence. Fortifiante, la spiruline est une source sûre de vitalité et d’énergie !

Guarana en poudre Bio - 100 g

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Maca en poudre Bio - 300 g

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Spiruline en poudre Bio - 250 g

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Chlorelle & Spiruline en poudre Bio - 200 g

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Chlorelle en poudre 100% pure Bio - 250 g

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Moringa en poudre Bio - 200 g

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2 LE SUPER PETIT DÉJEUNER

Certains superaliments au goût prononcé sont plus faciles à prendre en comprimés, comme c’est le cas de la spiruline. Les compléments alimentaires permettent aussi d’en faire de véritables cures ! Mais les superaliments sont avant tout des ingrédients que vous pouvez très bien intégrer dans vos rituels alimentaires quotidiens, tels le petit déjeuner.

Le camu-camu, vitaminé

Quoi de mieux que de commencer la journée par un petit déjeuner nutritif qui vous apporte l’énergie dont vous aurez besoin tout au long de la journée ? L’important pour garder la forme, en hiver, est de faire le plein de vitalité et de soutenir, autant que faire se peut, votre immunité. C’est pourquoi nous vous proposons un petit déjeuner multivitaminé dont l’ingrédient central est le camu-camu. Ce fruit originaire d’Amazonie doit son titre de super héros à sa teneur en vitamine C naturelle, qui dépasse de loin celle de l’orange. Il répond ainsi parfaitement à vos besoins de saison. Pour profiter de tous ses bienfaits, nous vous conseillons d’en faire un jus que vous préparerez et consommerez tous les matins (ou presque). Voici une recette fraîche et gourmande qui vous donnera de l’entrain dès le matin.

Smoothie aux superfruits

Commencez par faire tremper 2 cuillères à soupe de baies de goji dans 1,5 tasse d’eau pendant 5 à 10 minutes pour les ramollir. Ajoutez-les dans votre blender avec 1 orange pelée, le jus d’1 citron fraîchement pressé, 1 tasse d’ananas et 1 cuillère à café (2 g) de poudre de camu-camu. Mixez puis ajoutez un filet de sirop de coco pour en sublimer le goût.

Les porridges aux apports complets

Pour accompagner ce jus, pourquoi ne pas miser sur l’un de nos porridges aux superaliments ? Tous élaborés à base de flocons d’avoine, de farine de graines de lin et de raisins secs entiers, ils sont enrichis de fruits nutritifs et savoureux qui apportent un maximum d’énergie et de fibres. Ils se préparent en quelques minutes… Vous n’aurez qu’à ajouter 3 cuillères à soupe de porridge dans 100 à 150 ml de lait végétal ou de fromage blanc. Votre petit déjeuner sera très complet mais n’en restera pas moins rapide !

Camu camu en poudre Bio - 100 g

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Baies de goji du Tibet Bio - 250 g

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Sirop de fleurs de coco Bio - 250 ml

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Porridge de Superfood, Pomme, Cannelle & Noisette Bio - 300 g

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Porridge de Superfood Mûre, Raisin & Amande Bio - 300 g

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Cranberries Bio - 200 g

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Mix Super Petit Déjeuner Vegan Cacao & Chia Bio - 360 g

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3 LE SUPER ENCAS

Appréciés au petit déjeuner, les superaliments le sont aussi en cours de journée, et notamment l’après-midi, quand un petit coup de fatigue ou qu’une petite faim se fait sentir. Vous pouvez alors grignoter quelques baies de goji, quelques mulberries ou incaberries... Mais, si cela ne suffit pas, vous pouvez aussi savourer un encas plus consistant à base de superaliments. Ces derniers se prêtent parfaitement à la cuisine !

Le chanvre dans tous ses états

Parmi tous les superaliments, nous vous suggérons le chanvre, une graine oléagineuse généreuse à la saveur noisette très agréable. Elle est idéale pour mettre de l’énergie et du plaisir dans votre journée ! Apprécié de longue date pour ses concentrations remarquables en protéines, le chanvre est aussi très bien doté en lipides, et fibres, ce qui le rend très intéressant sur le plan nutritionnel mais aussi très digeste. Les idées de recette ne manquent pas… En voici une avec laquelle vous vous régalerez…

Balls protéinées chanvre-matcha

Commencez par décortiquer 12 dattes afin d’en retirer le noyau puis placez-les dans le blender. Ajoutez-y 2 cuillères à soupe de graines de chanvre, 2 cuillères à soupe de protéine de chanvre, 2 cuillères à soupe d’amandes entières, 1 cuillère à soupe de thé vert matcha et enfin 2 cuillères à soupe de lait végétal. Mixez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Formez ensuite vos balls à l’aide d’une cuillère à café. Placez-les enfin au frais pendant 30 minutes. C’est prêt !

Les super protéines à l'honneur

Si vous ne voulez pas vous lancer dans la cuisine mais ressentez toutefois le besoin de compléter vos apports énergétiques encore davantage, notamment après une séance de sport, tournez-vous vers nos Super protéines vegan. Élaborées à partir d’un mélange de protéines de riz, de pois et de spiruline, elles rechargent vos batteries efficacement tout en restant faciles à préparer… Il vous suffit d’en ajouter 30 g dans 300 à 350 ml de boisson végétale puis de mélanger énergiquement. Grâce à leur arôme gourmand de vanille, chocolat-noisette ou pistache, elles se consomment avec plaisir ! De quoi faire une pause pleinement revigorante !

Baies de goji du Tibet Bio - 250 g

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Mulberries Bio - 500 g

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Physalis (Incaberries) Bio - 400 g

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Graines de chanvre décortiquées Bio - 250 g

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Protéine de chanvre Bio - 250 g

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Thé vert Matcha en poudre Bio - 100 g

7,99 €

Super Protéines Vegan Vanille - 400 g

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Super Protéines Vegan Chocolat-Noisette - 400 g

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Protéines de pois Bio - 500 g

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Protéines de riz en poudre Bio - 500 g -

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