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Ethnoscience - Stévia et xylitol

Très exigeante en termes de qualité, Ethnoscience a développé des productions de stévia et de xylitol, en mesure de répondre aux normes rigoureuses qu’elle s’est fixée pour produire du sucre hypoglycémiant.

La qualité des produits à base de stévia repose sur l’association, en une seule filière, d’une culture certifiée et d’un procédé d’extraction à base d’éthanol végétal, sans solvant chimique, idéalement respectueux des équilibres de l’organisme et de l’environnement.

Autre alternative au sucre dont l’index glycémique est très faible, le xylitol est obtenu à partir de l’hémicellulose, un constituant du bois de bouleau. Edulcolorant d’origine naturelle des plus intéressants, il est parfaitement adapté à la consommation des diabétiques et à celle de tout consommateur soucieux de diminuer ses apports en sucre.

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