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Olivier

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Définition et Origine :

L’olivier, arbre millénaire et symbole éternel, est un cadeau de la terre. Si les olives n’ont plus rien à nous apprendre, les feuilles d’olivier sont à découvrir pour leurs grandes propriétés.

Propriétés :

Les effets bénéfiques pour les équilibres essentiels sont dus à la présence de substances iridoïdes oleuropéosides, de flavonoïdes, de l’oléoside, etc..

Un des principaux actifs est l'oleuropeine qui possède, une fois dosée, des propriétés puissantes. Et la feuille d’olivier renferme encore de nombreux sels minéraux, des acides gras et une huile essentielle. Elle s’associe idéalement avec l’aubépine, l’ail, la levure de riz rouge, dans certaines préparations. 

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