Recette DIY Nutrition
Pain d'épices chocolaté
Facile
10 min
Réconfortant - Optimisant
Pain d'épices chocolaté
Pour réaliser 1 fois la recette
La recette en détail
Télécharger la recetteLes ingrédients
Pour 10 parts
Lait d'avoine
200 ml
Mélange d'épices
10 g
Vanille
1 c. à c.
Farine
250 g
Levure chimique
1 c. à c.
Oranges confites
100 g
La préparation
Étape 1
Dans une casserole, chauffez à feu doux le lait végétal avec le miel.
Étape 2
Ajoutez le sucre de fleurs de coco, les épices, le cacao cru et la vanille. Mélangez avant de retirer du feu.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure puis ajoutez les dés d'écorces d'oranges confites.
Étape 4
Incorporez le mélange tiède fait de lait, de miel, d'épices et de cacao à la pâte puis mélangez bien.
Étape 5
Versez le tout dans un moule à cake préalablement huilé et fariné.
Étape 6
Parsemez une poignée de dés d'écorces d'oranges confites avant d'enfourner à 180° C pendant 45 minutes.
Étape 7
Laissez refroidir le pain d'épices avant de le déguster.
Les astuces
Pour une saveur encore plus fruitée, ajoutez quelques gouttes d'huile essentielle d'orange douce à votre préparation.
Lait d'avoine. Farine.
Miel d'oranger
Apprécié pour sa subtile saveur fleurie et sa jolie robe dorée, le miel d'oranger se marie parfaitement aux tonalités épicées du pain d'épices pour un résultat festif !
Sucre de fleurs de coco
Excellente alternative au sucre blanc grâce à son faible indice glycémique, le sucre de fleurs de coco apporte toute la sucrosité attendue avec moins de sucre...
Cacao cru
Caractérisé par la finesse de sa poudre et l'intensité de son goût, le cacao cru offre un pain d'épices revisité, tendrement chocolaté.
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