Recette DIY Nutrition

Pain d'épices chocolaté

Facile

10 min

Réconfortant - Optimisant

Pain d'épices chocolaté

Une gourmandise aux accents festifs !

Pour réaliser 1 fois la recette

Épuisée
24,35 €

La recette en détail

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Les ingrédients

Pour 10 parts

Lait d'avoine
200 ml

Mélange d'épices
10 g

Vanille
1 c. à c.

Farine
250 g

Levure chimique
1 c. à c.

Oranges confites
100 g

La préparation

Étape 1

Dans une casserole, chauffez à feu doux le lait végétal avec le miel.

Étape 2

Ajoutez le sucre de fleurs de coco, les épices, le cacao cru et la vanille. Mélangez avant de retirer du feu.

Étape 3
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure puis ajoutez les dés d'écorces d'oranges confites.

Étape 4
Incorporez le mélange tiède fait de lait, de miel, d'épices et de cacao à la pâte puis mélangez bien.

Étape 5
Versez le tout dans un moule à cake préalablement huilé et fariné.

Étape 6
Parsemez une poignée de dés d'écorces d'oranges confites avant d'enfourner à 180° C pendant 45 minutes.

Étape 7
Laissez refroidir le pain d'épices avant de le déguster.

Les astuces

Pour une saveur encore plus fruitée, ajoutez quelques gouttes d'huile essentielle d'orange douce à votre préparation.

Lait d'avoine. Farine.

Miel d'oranger

Apprécié pour sa subtile saveur fleurie et sa jolie robe dorée, le miel d'oranger se marie parfaitement aux tonalités épicées du pain d'épices pour un résultat festif !

Sucre de fleurs de coco

Excellente alternative au sucre blanc grâce à son faible indice glycémique, le sucre de fleurs de coco apporte toute la sucrosité attendue avec moins de sucre...

Cacao cru

Caractérisé par la finesse de sa poudre et l'intensité de son goût, le cacao cru offre un pain d'épices revisité, tendrement chocolaté.

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