Thé vert Pureté du Yunnan - thé compressé en nid Bio - 100 g

Le Thé vert Pureté du Yunnan Les Jardins de Gaïa offre une tasse d'une rare finesse qui procure bien-être tout au long de la journée.

Apprécié depuis longtemps, le thé vert fait l'objet d'une grande consommation en Asie, région où la culture du thé est très implantée. Le thé vert Pu'er, qui doit son nom à la ville éponyme du Yunnan, est issu d'une variété peu commune de camellia sinensis, surnommée théier de l'Assam ou théier à grandes feuilles. Depuis plus de 1500 ans, cette variété constitue l'une des richesses de la forêt de théiers sauvages de cette province chinoise où environnement et tradition se côtoient dans un parfait équilibre. Poussant entre 1500 et 1800 mètres d'altitudes, les grandes feuilles de ce théier sont très qualitatives. Conformément à la méthode traditionnelle d'élaboration du thé vert Pu'er, les feuilles sont mises à séchées au soleil puis subissent une fermentation en deux temps. La dernière phase de transformation se caractérise par une compression des feuilles sous forme de nid d'oiseau. Les qualités actives des feuilles sont donc idéalement concentrées au sein de ce puits douillet. 

Délicat par excellence, en vertu de sa forme soignée, de sa saveur mai aussi de ses vertus, ce thé vert réunit d'importants atouts bien-être. L'infusion de couleur vert jade livre une tasse particulièrement désaltérante, car fraîche, et très apaisante, car relativement pauvre en théine. Les Chinois ont pris l'habitude de le consommer à tout moment pour faciliter la digestion, ou l'élimination. Empreint de naturalité, et équitable, afin de favoriser la préservation des plus anciennes forêts de théiers sauvages, ce thé vert invite à découvrir une région du monde méconnue, aux multiples richesses gustatives et culturelles.