Rooibos Asimbonanga Bio - 100 g

Le Rooibos Asimbonanga Bio Les Jardins de Gaïa est une délicieuse et douce infusion portée par un vent de liberté. 

Souvent confondu, à tort, avec le camellia sinensis, puisqu'il a longtemps été considéré comme un thé rouge, le rooibos, de son nom scientifique aspalathus lineraris est une plante qui appartient à la famille des genêts. Particularité notable de cette plante, elle ne pousse qu'en Afrique du Sud, au coeur des montagnes de Cederberg, ce qui la rend unique et précieuse. Traditionnellement, le rooibos dont les feuilles, légèrement fermentées, sont finement réduites en morceaux, s'apprécie en tisane. Véritable boisson nationale en Afrique du Sud, il est traditionnellement dégusté avec un nuage de lait et un peu de sucre. Exempt de théine, le rooibos à l'infusion cuivrée, est une source désaltérante particulièrement douce pour les papilles et pour les sens. Agrémenté de mangue, de pêche et de citron, il s'enrichit ici de saveurs très suaves et chaudes, rythmées par une pointe d'acidité légèrement vivifiante. 

Intitulée "asimbonanga", en zoulou, une expression signifiant "nous ne l'avons pas vu", la composition de rooibos et de fruits fait référence à une chanson emblématique d'un groupe sud-africain des années 1980 dédiée à Nelson Mandela alors emprisonné. Véritable hymne libertaire, la chanson véhicule l'espoir d'un renouveau. Toute la générosité de l'infusion, aux saveurs fruitées, sucrées et acidulées, se présente ainsi aussi comme une invitation au réconfort, à l'espoir et à la liberté, de quoi faire une pause gourmande très positive à tout instant.