11/02/2025
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Chez vous le 14/05/2025
Ethnoscience
Farine de lupin Bio
400 g
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Les garanties Onatera
Certifié Bio
Produits fabriqués à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, c’est-à-dire cultivés sans pesticides ni engrais chimiques de synthèse et sans OGM.
Certifié Bio
La Farine de lupin Bio de Ethnoscience apporte énergie à l'organisme, saveur et légèreté aux préparations maison.
Le lupin est une graine dont on extrait une farine particulièrement intéressante dans bien des domaines. Cultivé depuis 4 000 ans, sa farine était déjà consommée, dans l'Antiquité, par les Mayas et les Égyptiens. Légumineuse renfermant la teneur la plus importante en protéines végétales, elle se présente comme une alternative idéale aux farines conventionnelles pour les végétariens. Riche en acides aminés, fibres et vitamines du groupe B, elle constitue aussi un aliment de choix pour les sportifs. Outre ses propriétés nutritives remarquables, la farine de lupin, grâce à ses propriétés émulsifiantes, remplace facilement les œufs dans les pâtisseries ou les sauces à épaissir. Elle apporte d'ailleurs aux préparations, une délicieuse petite note de céréale torréfiée, très appréciable. Exempt de gluten, le lupin est également intéressant pour les personnes qui y sont intolérantes ou sensibles.
Élaborée à partir du véritable lupin blanc d'origine France, et issu de l'agriculture biologique, cette farine de lupin est extrêmement qualitative. Sa naturalité exemplaire, ses vertus nutritives importantes et son indice glycémique bas en font une farine des plus agréables à la consommation. Apportez un peu de légèreté et de vitalité à vos recettes préférées !
Ingrédients | |
---|---|
Lupin Bio |
Conseils d'utilisation :
A incorporer dans les potages et les plats en sauce.
Recommandée aux végétariens et aux sportifs, en ingrédient culinaire pour les personnes allergiques aux œufs, et comme épaississant à mélanger dans d'autres farines pour les intolérants au gluten.
Agriculture Biologique certification Européenne
Agriculture Biologique certification Européenne : Produit non transformé 100 % bio ou produit transformé contenant au moins 95 % d'ingrédients bio.
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