Falafel aux légumes et curry Bio - 150 g

Le Falafel aux légumes et curry Bio de Ma vie sans Gluten est une recette gourmande et épicée pour un repas sain et protéiné. 

Originaire du Moyen-Orient, et particulièrement apprécié au Liban, le falafel constitue un plat très apprécié à base de boulettes de pois chiche. Ce falafel revisité sans gluten, véritable mariage de légumes et d'épices indiennes bio, conjugue recette appétissante et bienfaits pour l'organisme. Le pois chiche, base du falafel, riche en vitamines, minéraux, fibres et protéines végétales constitue un ingrédient sain pour les équilibres internes. Les légumes ajoutés que sont la carotte, riche en vitamine A, l'oignon, composé de polyphénols et d'antioxydants et l'épinard, fort de fer et de vitamines, complètent cette recette vitalisante. Le curry, constitué d'un ensemble d'épices et notamment de curcuma, riche en curcumine antioxydante, mais aussi de cumin et de coriandre, bénéfiques pour la digestion, donne un délicieux goût épicé au falafel. Le sésame, riche en oméga et en vitamine E, est un ingrédient protecteur intéressant pour la peau. 

Le falafel, riche en protéines et en fibres se prépare à la poêle ou au four, pour un résultat savoureux. Dégusté à l'apéritif ou pendant le repas, avec ou sans sauce, il se marie parfaitement avec une salade ou des céréales. Pour plus de bienfaits pour l'organisme, le produit est certifié biologique, vegan et possède le logo AFDIAG (Association Française des Intolérants au Gluten) qui certifie l'absence de gluten. de quoi se régaler sans risque aucun pour les équilibres internes. 

Les plus :

- Une recette gourmande et saine,
- Un falafel qui peut se préparer à la poêle ou au four.