Acerola en poudre Bio - 250 g

Poudre lyophilisée du fruit acérola, pure à 100% de fruit Bio*  en provenance du Brésil - Amazonie

L'acérola (Malpighia punicifolia) est un arbuste poussant spontanément dans les régions tropicales d'Amérique du Sud, notamment au Pérou et dans les forêts amazoniennes du Brésil et du Vénézuela. Le fruit de couleur rouge vif ressemble à une cerise européenne, avec la peau moins lisse. L’acérola a une  chair  juteuse, légèrement acidulée. Au Brésil, l’arbuste acérola est largement cultivé et les fruits sont consommés traditionnellement sous forme naturelle ou en jus, contre la fatigue.

L'acérola ainsi surnommée "cerise d'Amazonie" contient naturellement 20 à 40 fois plus de vitamine C que l'orange. Ce qui en fait un des fruits les plus riche en vitamine C (1000 mg à 2000 mg de vit. C /100 g). Bien sur, la teneur en vitamine C va dépendre de nombreux facteurs, murissement, saison de récolte, climat de l’année, etc… L’acérola contient aussi du magnésium et du potassium. Et également, comme tous les fruits rouges, des quantités appréciables d’oligo-éléments, vitamine A et polyphénols antioxydants.

Un aliment consommé cru, soit non chauffé à plus de 40 °, conserve pratiquement  toutes ses vitamines intactes, ainsi que l’ensemble des autres nutriments.  C’est pourquoi, il est nécessaire de garantir une poudre de fruit crue d’acérola pour garantir un apport suffisant de vitamine C et de nutriments.

Le fabricant brésilien qui prépare cette poudre de fruit acérola pour Sol Séilla présente toutes ces garanties et offre un complément de qualité, des plus riche en vitamine C naturelle et en flavonoïdes. Flavonoïdes indispensables à une bonne assimilation de la vitamine C

La petite quantité de silice ajoutée à la poudre permet d’éviter tout agglomérat de cette poudre.