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L’herbe de blé est une plante cultivée à partir des grains de blé. Contrairement aux grains de blé, qui renferment du gluten, les jeunes pousses de blé en sont exemptes. Mieux dotée en nutriments essentiels que les autres herbes, l’herbe de blé se distingue et est pertinente pour soutenir les équilibres de l’organisme. Creuset d’éléments nutritifs variés comme les vitamines et les minéraux, les acides aminés et les enzymes, les fibres et la chlorophylle, l’herbe de blé délivre des bienfaits multiples. Détoxifiante et revitalisante, l’herbe de blé, en vertu de sa bonne composition en fibres, est aussi pertinente pour faciliter le transit et maintenir le confort digestif. Qu’elle soit préparée en boisson ou tout simplement saupoudrée sur les préparations du quotidien, l’herbe de blé contribue à enrichir les apports de l’alimentation de tous les jours et compense efficacement les potentielles carences d’un régime alimentaire pauvre en légumes.