
Un allié naturel pour votre bien-être intestinal
-
Introduction
-
1 - Le curcuma, un trésor pour la digestion
-
2 - Explication du lien entre le curcuma et sa contribution à la digestion
-
3 - Identifier les signes d'une mauvaise digestion
-
4 - Améliorer sa digestion naturellement grâce au curcuma
-
5 - Autres recommandations pour améliorer la digestion de façon holistique
Introduction
Le curcuma est une épice reconnue pour ses nombreuses vertus, et particulièrement pour la digestion. Utilisé depuis des millénaires dans les médecines ayurvédique et chinoise, le curcuma est plébiscité par la science moderne pour les bienfaits de ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes sur la santé digestive.
Dans cet article, nous vous révélons comment le curcuma peut améliorer la digestion, ses mécanismes d'action, et nous vous proposons nos meilleures recommandations pour intégrer cette épice dans une approche holistique de la santé.
1 - Le curcuma, un trésor pour la digestion
Qu'est-ce que le curcuma ?
Le curcuma (Curcuma longa) est une plante herbacée de la famille des Zingibéracées. Comme pour le gingembre issu de la même famille, le rhizome de la plante est la partie la plus utilisée. Identifiable par sa couleur jaune d'or, le curcuma possède des composés bioactifs spécifiques appelés curcuminoïdes. Et parmi eux, la curcumine s'illustre comme le principal ingrédient actif du curcuma avec de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Pour en savoir davantage sur le curcuma, retrouvez notre article dédié, Tout savoir sur le curcuma.
Différentes formes de curcuma
Ingrédient phare des cuisines traditionnelles indienne et asiatique, le curcuma est aussi largement utilisé à des fins médicinales en ayurveda (médecine traditionnelle indienne) et en MTC (médecine traditionnelle chinoise). Pour cela, on le trouve sous différentes formes :
- La poudre de curcuma : issue du broyage du rhizome et généralement utilisée en épice.
- Des extraits secs de curcuma : ces extraits peuvent être titrés jusqu'à 95% en curcumine pour garantir une teneur en molécule active.
- Des extraits liquide de curcuma : qui améliorent la biodisponibilité de la curcumine grâce à une absorption rapide.
- Des gélules, des comprimés et des capsules de curcuma : ce sont les formes les plus utilisées pour les compléments alimentaires de curcuma.
Pour mieux connaître les avantages des différentes formes de curcuma, retrouvez notre article consacré Comment choisir son curcuma.
2 - Explication du lien entre le curcuma et sa contribution à la digestion
La curcumine et son rôle dans la stimulation de la bile
La curcumine participe à une bonne digestion en intervenant dans la production de la bile. Produite par le foie et stockée dans la vésicule biliaire, la bile est un liquide digestif libéré dans l'intestin grêle en présence de graisses alimentaires. La bile a pour rôles d'émulsifier les graisses, de neutraliser les acides gastriques et d'éliminer les déchets de la digestion [1].
Des propriétés anti-inflammatoires pour apaiser l'intestin
La curcumine possède un effet anti-inflammatoire en inhibant plusieurs molécules pro-inflammatoires comme les cytokines et les prostaglandines. Certains troubles digestifs, comme le syndrome de l'intestin irritable (SII), sont caractérisés par une inflammation chronique de la paroi intestinale. Lors d'études cliniques, la curcumine a fait ses preuves : en réduisant cette inflammation, la curcumine contribue à protéger et favoriser la régénération de la muqueuse intestinale, processus indispensable à une bonne digestion [2].
Les propriétés de la curcumine sur le microbiote intestinal
En plus de ses bienfaits anti-inflammatoires et antioxydants, la curcumine agit au niveau intestinal en influençant le microbiote intestinal. Des études ont démontré que la curcumine contribue à favoriser un équilibre microbien optimal en augmentant les bactéries bénéfiques (Lactobacillus et Bifidobacterium), en inhibant la croissance des bactéries pathogènes (Escherichia coli et Staphylococcus aureus), et en réduisant l'inflammation [3].
3 - Identifier les signes d'une mauvaise digestion
Les symptômes d'une mauvaise digestion
Les symptômes courants d'une mauvaise digestion incluent :
- Des ballonnements : le gonflement abdominal dû à l'accumulation de gaz dans l'estomac et les intestins et pouvant provoquer une gêne importante (rots, flatulences).
- Des gaz : généralement causés par une fermentation excessive des aliments non digérés dans l'intestin, provoquant des flatulences.
- Des douleurs abdominales : provenant de spasmes intestinaux ou d'une inflammation de la muqueuse intestinale, et dont l'intensité peut varier.
- Une modification du transit intestinal : avec des épisodes de diarrhée ou de constipation.
Ces symptômes peuvent être le signe du syndrome de l'intestin irritable (SII). Pour mieux comprendre ce qu'est le SII, découvrez notre article dédié Tout savoir sur l'intestin irritable.
Les effets d'une mauvaise digestion sur la santé globale
Une digestion inefficace peut avoir des conséquences néfastes sur la santé globale :
- Une mauvaise absorption des nutriments : lorsque la digestion n'est pas bonne, les nutriments essentiels ne sont pas correctement absorbés par la paroi intestinale. De quoi favoriser des carences en vitamines, minéraux et autres nutriments essentiels, et impactant la santé globale.
- Une fatigue chronique : les nutriments sont essentiels pour la production d'énergie au niveau cellulaire. Moins de nutriments absorbés à cause d'une mauvaise digestion, c'est moins d'énergie pour l'organisme, et l'apparition d'une fatigue persistante.
- Des carences nutritionnelles : des carences en nutriments essentiels peuvent avoir un impact important sur la santé, comme des troubles du système nerveux, une baisse des défenses naturelles, ou encore des problèmes de peau et de cheveux...
- Un affaiblissement du système immunitaire : en produisant près de 70% de nos cellules immunitaires, l'intestin est le siège de notre immunité. Une digestion perturbée impacte la production de nos défenses et l'ensemble du fonctionnement du système immunitaire, rendant l'organisme plus vulnérable aux infections et aux maladies.
- Des troubles intestinaux : lorsqu'elle devient chronique, une mauvaise digestion favorise des troubles intestinaux, comme le syndrome de l'intestin irritable (SII) et les maladies inflammatoires de l'intestin (MII ex : la maladie de Crohn). Ces pathologies sont notamment caractérisées par une inflammation persistante de l'intestin et des douleurs associées.
4 - Améliorer sa digestion naturellement grâce au curcuma
Le curcuma est l'une des plantes les plus étudiées pour ses nombreux bienfaits. Il a démontré dans de nombreuses études scientifiques ses bienfaits pour améliorer la digestion.
Le curcuma pour stimuler la production de bile
En favorisant la production de bile par le foie, la curcumine du curcuma contribue à une bonne digestion des graisses, participant à la digestion globale [1].
Le curcuma pour réduire l'inflammation
En inhibant les molécules pro-inflammatoires, la curcumine possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires capables d'apaiser l'inflammation chronique intestinale caractéristique de certains troubles digestifs comme le SII [2].
Le curcuma pour améliorer la motilité intestinale
La motilité intestinale est la capacité des muscles du tube digestif à se contracter et de favoriser la progression des aliments et déchets dans l'intestin. Une bonne motilité intestinale participe donc à un bon transit. En stimulant les contractions intestinales, la curcumine a démontré sa capacité à améliorer la motilité intestinale, aidant à maintenir un transit régulier et à prévenir la constipation [4].
Le curcuma pour protéger et réparer la muqueuse intestinale
Par son action antioxydante, la curcumine contribue à renforcer et protéger la muqueuse intestinale des méfaits des radicaux libres et de l'inflammation. Une action intéressante pour prévenir les lésions de la paroi intestinale, une meilleure absorption des nutriments, et une digestion globalement plus efficace [2].
Le curcuma pour l'équilibre du microbiote intestinal
La curcumine participe à l'équilibre du microbiote intestinal, en favorisant la croissance de bactéries bénéfiques, comme les Lactobacillus et les Bifidobacterium, tout en inhibant la croissance de bactéries pathogènes. En modulant ainsi le microbiote, la curcumine contribue à maintenir une flore intestinale saine, essentielle pour une bonne digestion, mais aussi pour notre santé globale [3].
5 - Autres recommandations pour améliorer la digestion de façon holistique
Il est possible d'améliorer votre digestion avec quelques gestes simples et faciles au quotidien. Nous vous donnons nos meilleurs conseils pour une digestion plus apaisée.
- Augmentez votre consommation de fibres : nous ne consommons pas assez de fibres, et pourtant les fibres participent à une bonne digestion. Les fibres insolubles, présentes dans les grains entiers, les légumes, ou encore les noix, aident notamment à prévenir la constipation et à maintenir un transit intestinal régulier.
- Mangez des fruits et légumes variés : les fruits et légumes sont d'excellentes sources de fibres, de vitamines et de minéraux. Les légumes verts feuillus, les carottes, les courgettes, et les poivrons sont particulièrement bénéfiques pour la digestion.
- Pensez aux probiotiques : présents dans des aliments fermentés (yaourt, kéfir, choucroute, kimchi), les probiotiques soutiennent la santé du microbiote intestinal, participant ainsi à la digestion et à l'absorption des nutriments.
- Buvez suffisamment d'eau : l'eau est indispensable au processus de digestion. Elle aide à dissoudre les nutriments et hydrate les fibres, facilitant leur passage dans l'intestin. Visez de boire au moins 1,5 à 2 litres d'eau par jour, et d'adapter selon votre activité physique et votre condition.
- Évitez les aliments transformés et riches en graisses saturées : ces aliments ralentissent la digestion et favorisent ballonnements et constipation.
- Pratiquez une activité physique régulière : l'exercice exerce une action positive sur la motilité intestinale, aidant ainsi à maintenir un transit régulier. Des activités comme la marche, le jogging, le yoga, et la natation sont excellentes pour soutenir une digestion saine.
Études scientifiques
[1] Aggarwal BB, Harikumar KB. Potential therapeutic effects of curcumin, the anti-inflammatory agent, against neurodegenerative, cardiovascular, pulmonary, metabolic, autoimmune and neoplastic diseases. Int J Biochem Cell Biol. 2009 Jan;41(1):40-59. doi: 10.1016/j.biocel.2008.06.010. Epub 2008 Jul 9. PMID : 18662800; PMCID: PMC2637808.
[2] Gupta SC, Patchva S, Aggarwal BB. Therapeutic roles of curcumin: lessons learned from clinical trials. AAPS J. 2013 Jan;15(1):195-218. doi : 10.1208/s12248-012-9432-8. Epub 2012 Nov 10. PMID: 23143785; PMCID: PMC3535097.
[3] Peterson CT, Vaughn AR, Sharma V, Chopra D, Mills PJ, Peterson SN, Sivamani RK. Effects of Turmeric and Curcumin Dietary Supplementation on Human Gut Microbiota: A Double-Blind, Randomized, Placebo-Controlled Pilot Study. J Evid Based Integr Med. 2018 Jan-Dec;23:2515690X18790725. doi: 10.1177/2515690X18790725. PMID : 30088420; PMCID: PMC6083746.
[4] Al-Snafi, Ali. (2016). The pharmacological activities of Cuminum cyminum -A review. IOSR Journal of Pharmacy. 6. 46-65.