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Herbagénèse

Ail des Ours Bio Extrait de plante fraîche

C'est une plante de sous-bois frais et ombragés, à fleurs blanches de 20 à 50 cm de hauteur. Lorsque son feuillage est légèrement froissé, elle dégage une forte odeur - caractéristique - d'ail. C'est une plante sociale qui forme parfois de vastes colonies dans les sous-bois frais ou le long des ruisseaux. Les feuilles apparaissent en février-mars et les fleurs d'avril à juin. La période de la récolte se termine avec les premières fleurs. Il est très riche en une huile essentielle sulfurée2 et également en vitamine C2. Autres composants : sulfure de vinyle, sels, aldéhyde instable.