Le dico des actifs

Vinaigre de pomme

    • Au sommaire :
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    • Les essentiels
Vinaigre de pomme

Définition et origine

Le vinaigre de pomme est un aliment et un vieux remède traditionnel. Ce vinaigre est obtenu par fermentation de pomme, pommes entières de préférence, puis vieilli en fûts de chêne et non pasteurisé quand il est de qualité. Il est très doux et peu riche en acide acétique, moins de 5 %.

Les propriétés du Vinaigre de pomme

Le vinaigre de pomme ou de cidre renferme un grand nombre de composants minéraux de la pomme, calcium, magnésium, potassium, soufre, de la pectine, précieuse fibre végétale, des vitamines, des polyphénols.

Le vinaigre de cidre facilite la digestion, la digestion des graisses notamment, équilibre l’acidité de l’estomac.

Il stimule l’élimination et a des vertus purifiantes.

Sauf une grande sensibilité à l'acidité de l’estomac, il n’a pas de contre-indication eu usage modéré. On le conseille souvent en appoint d'un régime amaigrissant, dans le cadre d'une alimentation équilibrée. 

Un actif pouvant être utilisé sous différentes formes, ses propriétés peuvent varier.

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Précautions d'emploi

Les propriétés, indications et modes d’utilisation spécifiés sont tirés d’ouvrages ou de sites internet de référence en naturopathie, phytothérapie, gemmothérapie ou aromathérapie. Ces informations, soumises à l’aval d’un naturopathe qualifié, n’ont pas valeur médicale et ne sauraient ainsi se substituer au diagnostic ou aux prescriptions d’un médecin ni engager notre responsabilité. Pour tout usage des compléments alimentaires, des huiles essentielles et des autres produits de bien-être, consulter un médecin ou un professionnel de santé et respecter les dosages conseillés.

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